En los últimos años, el cultivo del maguey ha tomado relevancia a nivel mundial gracias a su versatilidad como materia prima para una amplia gama de productos: desde destilados e inulina, hasta miel de agave, fibras y artículos de mobiliario, entre otros.

Sin embargo, en México —uno de los principales territorios de cultivo— persisten retos importantes de índole social, cultural, tecnológica y económica. La ausencia de un modelo claro de comercio justo ha generado barreras en la cadena de compra-venta del maguey, dificultando el acceso a precios equitativos, modelos de negocio integradores, y un suministro constante y sostenible.

Reconocemos que los desafíos son amplios, pero también las oportunidades. Las etapas de cultivo, producción y comercialización requieren soluciones que permitan fortalecer a todos los actores involucrados.

Maguey AKI surge con la misión de impulsar una red colaborativa en torno al maguey, priorizando la sostenibilidad en su producción y promoviendo un sistema de comercio más justo para productores, distribuidores y consumidores.